探究果蔬贮藏保鲜技术发展

　　凝新制冷主营活塞并联机组，螺杆并联机组，速冻制冷机组，冷水水冷机组，冷库工程，制冷辅助设备，低温制冷机组，是集制冷设备设计，生产，安装，销售，维修于一体的综合性公司，400-6075866。
　　一、国内果蔬贮运保鲜设备基本情况
　　目前我国国内水果商品化处理过程中的清洁、打蜡设备已经比较成熟，关键在于分级技术还比较落后。水果的分级指标包括外部品质和内部品质两个方面。水果外部品质的主要分级指标是水果的果形、大小、色泽、表面质量和颜色等。其中水果的表面质量可以通过表面光洁度、表面